峯農産食品株式会社

GAP（ギャップ）とは、Good Agricultural Practicesの頭文字を取ったもので、信頼できる農場と消費者を結ぶ認証制度のことです。ASIAGAPはアジアの農業生産分野で唯一のGFSI承認の国際規格として、アジア共通のGAPのプラットフォームを目指している制度でもあります。JGAP農産物と同様、食品安全、環境保全、労働安全、人権福祉、農場運営の要素を含んでいます。HACCPサイクル（安全で衛生的な食品を生産する為の管理方法の一つ）をベースとした考え方、食品防御や食品偽装防止なども含まれている為、お取引会社さまや消費者の皆さまには安心していただける制度だと感じております。

検査の様子

認証基準

農場運営、食品安全、環境保全、労働安全、人権の尊重など

認証範囲・対象品目

GAP認証は、青果物、穀物、茶の3つの分類ごとに行われます。私たち峯農産食品では穀物（米（玄米）、大麦、小麦、大豆）の認証を取得しています。

※参考：一般財団法人日本GAP協会